Noget der ligner: "Den dovne vegetar"

I er mange, der allerede har reserveret "Den dovne vegetar" - en kogebog til alle, der elsker nem grøn comfort food med masser af smag. Forfatteren Camilla Skov står også bag den populære instagramprofil @vegetariskhverdag, som blev startskuddet til udgivelsen af de nu tre bøger med fokus på det vegetariske køkken. 

En hyldest til genveje i køkkenet

Nærmest samtidig med udgivelsen af Skovs anden kogebog "Billig mad på dyre tallerkner" blev hun mor. Og med den rolle opstod nye behov for at lave god mad, der ikke kræver for meget indkøb, er hurtig at lave eller passer sig selv. Deraf kom titlen: Den dovne vegetar – en hyldest til hvile, genveje i køkkenet & gode måltider.

Bogen byder ud over opskrifter også på refleksioner omkring dovenskaben - og ikke mindst frygten for at være doven, for ikke at præstere. Camilla Skov beskriver, hvordan hun gennem arbejdet med denne bog og dovenskab som tema er blevet klogere på, hvilket liv hun selv ønsker at leve. 

Herunder har vi udvalgt to kogebøger, der har et lignende fokus på vegetatiske opskrifter og den tid, vi har til rådighed til madlavning i en travl hverdag.